肺癌
肺癌又分类为小细胞癌与非小细胞癌，前者恶性度高，在体积很小时便转移出去，因此一旦确定诊断，采取化学治疗为主，后者其治疗以手术切除为主，而放射及化学治疗为辅。
肺癌的成因，主要是以吸烟和空气污染因素为主，肺癌是指起源于支气管上皮或肺泡上皮的癌症，所以称为原发性支气管肺癌，它大多先发生于支气管再向肺泡发展，少数先发生于肺泡再向支气管蔓延。肿块本身硬如木石，可向四周及至全身扩散。
肺部症状：久咳不癒、呼吸困难、局限性哮喘、咳血、阻塞性肺炎、肺脓疡、胸痛、吞咽困难、上腔静脉阻塞症候群。
转移性症状：脑脊髓转移之神经压迫症、骨转移之疼痛、肝及肾上腺转移之症状。
全身性症状：食欲不佳、体重减轻、倦怠、无力发烧。
肺癌病人之营养照顾重点
1.选择新鲜自然的食物，避免加工、醃渍、烟燻、和刺激性食物。选择新鲜的 食物除了可以得到较丰富的营养素外，还可以减少致癌物的摄入。另外，含油脂食物容易氧化，产生自由基和过氧化物，因此无论一般烹调用油，或油脂含量高的食物如糕点、坚果种子类食物等，在保存期限内食用是很重要的。
2.摄取足够的热量，体重的变化是癌症病人重要的营养指标，常有病人一段时间没有量体重，等到看诊时，才发现体重已经掉了好几公斤。有些病人因为罹癌后就不敢吃肉类，也大量减少油脂摄取，每天只吃蔬果与些许豆类，结果体重急遽下降，体力大不如前。有研究显示，百分之二十的癌症病人是死于营养不良，而非癌症本身。
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※建议：定期测量体重，并设定体重目标。
体重目标设定：22 x (身高) 2
譬如：身高160公分，其理想体重=22 x (1.6)2 =56公斤；而理想体重值= 56 × (1±10%) =51~62公斤。若实际体重与理想体重差太多，先以目前理想体重为目标，期待体重慢慢增加。
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少量多餐 (增加餐次)。
适量选择含热量食物 (三大营养素)。
改变食物质地 (软质-半流质-流质)。
加入营养补充品 (浓缩配方)。
每天均衡摄取各类食物，尤其含高抗氧化物食物。每天依比例摄取各类食物 是很重要的，且种类越多越好。营养素缺乏容易引起各种代谢异常，而且过与不及都不理想。另外，食物中的深绿色蔬菜，如花椰菜、菠菜、芦笋、绿色莴苣、结球甘蓝等除了含丰富维生素和矿物质外，十字花科蔬菜（高丽菜、花椰菜、白花菜等）也富含吲哚类物质，具高抗氧化力；绿茶的儿茶素也有抗氧化功能。
