常景有機

一旦發現自己對某種物質過敏，最簡單的治療之道便是避免再接觸該物質，免得病情反覆發生，甚至惡化！如果過敏的症狀實在太厲害，則可以考慮適當短暫地使用一些抗過敏或消炎藥物來抑制過敏反應，避免反應太強反而傷及正常組織與器官。

有些特定的過敏疾病可使用「減敏療法」來教育人體的免疫系統不要過度敏感。這是一種藉由將病人逐漸暴露在越來越大量的過敏原下的治療方式。(需藉由專業醫療人士來執行，切勿自行使用)

飲食小建議

一、兒茶素 幫助改善異位性皮膚

    兒茶素是超級抗氧化高手，有抗氧化、抗癌功效，適量攝取兒茶素可抑制免疫球蛋白過量產生，阻隔免疫球蛋白E的作用，降低皮膚過敏的發疹、發癢反應，又可以降低異位性皮膚炎的發生。

    半發酵的烏龍茶的兒茶素含量較低，未發酵的綠茶含量較高；市面上的南非茶也有兒茶素。特別的是，水果中的柿子也被研究發現含有兒茶素，但含量不如茶葉來得多。

TIPS：綠茶中含量豐富

二、維生素C 安撫免疫系統

   當人體發生過敏反應，免疫系統會分泌組織胺，引發黏膜腫脹，造成流鼻水、呼吸急促等症狀，維生素C有抑制組織胺、舒緩過敏的功效。也有研究發現，壓力大的人易大量耗失維生素C，導致過敏反應更易發生。

    維生素C哪裡有？蔬果幾乎都有，因此多吃蔬果真的好處多多，尤其新鮮水果中的芭樂、奇異果、柑橘類等，維生素C含量都相當高。

TIPS：新鮮水果中含量多

三、OMEGA-3 號召淋巴球一起抗過敏

    ω-3、ω-6和ω-9都屬於不飽和脂肪酸，其中ω-9人體可以少量合成，ω-3和ω-6這兩種多元不飽和脂肪酸為必需脂肪酸，人體無法自行合成，需要從食物中攝取。

    ω-3的生理作用，包括減少不正常的發炎、預防血液過度發炎、改善胰島素的反應、改善細胞膜的健康、以及調節前列腺的生產等，簡單來說，就是抗發炎的效果。

    而ω-6的生理作用，包括調節代謝功能、促進免疫反應(啟動發炎反應，抵抗病菌)。

    想要在食物中多攝取ω-3，可以多吃深海魚，例如鮭魚、鯡魚、沙丁魚、秋刀魚等；對於吃素者，可以從亞麻仁油、芥花油等油脂中獲取到。至於ω-6，它多存在於玉米胚芽油、紅花籽油等，家裡有過敏的人建議少用。

TIPS：多吃深海魚

四、礦物質-鎂 幫助氣管放鬆

    鎂是肌肉鬆弛劑，當過敏發作時，誘發氣喘、氣管收縮，鎂能夠幫助氣管放鬆，因此也被當成氣管擴張劑的成分之一。

    鎂在綠色蔬菜的含量高，莢豆類也很多，例如四季豆、長豆、扁豆、豌豆等；堅果類、全穀類也有；此外，紫菜、海苔內的含鎂量也不少。

TIPS：多吃莢豆類、堅果類

五、益生源 刺激好菌生長

    益生菌有助於腸內菌相平衡，當腸道功能提升、免疫能力較不會失衡，過敏反應就會下降。而能刺激好菌的營養素被稱為「益生源」。益生源富含在寡糖及可溶性纖維中，像是果膠、洋蔥、蘋果、木耳、蕈菇類、瓜類等，通常有潤滑感的蔬果中都有。

六、前花青素 優質抗氧化劑

    前花青素是抗氧化力很強的植化素，亦歸為類黃酮素的族群，可以抑制組織胺的分泌，有抗組織胺的效果。

    前花青素存在紫色、深紅色或深藍色的蔬果內，以葡萄皮和和葡萄籽最多，建議可以整顆葡萄放進果汁機攪打，連皮帶籽吃，效果最好，如果只是放入嘴巴咬碎，對葡萄籽的擊破度不高，攝取到的前花青素有限。

    另外，莓果或漿果類也都有大量前花青素，例如櫻桃、藍莓、紅莓、覆盆子、蔓越莓、洛神花、黑醋粟、紅醋粟等

TIPS：葡萄連皮帶籽吃

參考資料:

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%BF%87%E6%95%8F

http://www.phadia.com/zh-TW/3/3/7/

https://www.ntuh.gov.tw/derm/healthcareCenter/healthCenter/%E9%81%8E%E6%95%8F%E8%88%87%E5%81%A5%E5%BA%B7.aspx

http://www.phadia.com/zh-TW/3/3/Common-symptoms-of-allergy/

http://www.kmuh.org.tw/www/kmcj/data/9610/6.htm

https://www.ntuh.gov.tw/Ped/health/DocLib1/%E8%88%8C%E4%B8%8B%E6%B8%9B%E6%95%8F%E6%B2%BB%E7%99%82.aspx

http://www.pubu.com.tw/news/%E9%81%8E%E6%95%8F%E6%82%A3%E8%80%85%E5%BF%85%E7%9C%8B-8%E5%A4%A7%E8%B6%85%E7%B4%9A%E6%9C%89%E7%9B%8A%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%B4%A0-2990

http://b303094004.pixnet.net/blog/post/128105567-omega-3%E8%88%87omega-6%E7%9A%84%E5%B9%B3%E8%A1%A1%E4%BD%9C%E7%94%A8

食材 （6 人份）90 分鐘

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紅豆2杯

紫米1杯

砂糖10大匙 (不想吃太甜可以調整匙數)

水2200cc 

鮮奶適量 (看個人喜好)

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紅豆及紫米洗淨

​​​​​​​將水加入後煮滾，續滾30秒後熄火

​​​​​​​靜待20分鐘（期間不可開蓋），時間到後再開火煮沸。此步驟重複3次。 也就是第一次煮沸30秒熄火-悶20分鐘-煮沸熄火-悶20分鐘-煮沸熄火-悶20分鐘

​​​​​​​加入砂糖後，小火續煮約1分鐘即完成。

​​​​​​​要吃的時候再加上鮮奶即可。 好吃的奶香紅豆紫米粥就完成！！



參考食譜：愛料理

面對壓力，「隨它去的心態」比「打敗它的心態」來得好
說真心話、觸碰本質，無論哪一項，可能都是社會的禁忌了。而這股風潮或許也發揮了推波助瀾的效果，讓不少人壓抑不快樂的情緒，忍耐了相當久的時間。當忙碌於諸多事情的過程中，人們或許會忘了不開心的感覺，但是當不愉快的情緒一再被壓抑，漸漸地我們將不在意它的存在，這就是所謂的習慣吧！



壓力常常阻礙了疾病的痊癒
根據中醫師們的說法，程度在可以忍受範圍內的小壓力，長時間壓抑在心裡頭，將可能影響身心健康，甚至引發疾病的例子也不少見，在這種情況下，無論換多少處方，成效依舊不彰。但是把當事人自己都沒有注意到的輕微壓力解決後，有不少人的疾病就頓時轉往痊癒的方向迅速發展。可能是因為這個緣故，所以中醫學認為「心理治療佔七成、藥物治療佔三成。」以癌症患者為對象提供諮詢工作的癌症存活者們，也曾說過類似的情形。



隱藏在癌症患者心底的輕微壓力，似乎常常阻礙疾病的痊癒
很多癌症存活者表示，想要讓這類患者走向康復之路，當然需要醫師的協助，但是我們癌症存活者因為經歷相同的經驗，由我們幫患者打開心扉，有時候也是治療上不可或缺的一環。
綜上所述，正因為是輕微的壓力，所以才讓人容易意外地掉以輕心。其中最大的癥結就在於自己想忍下來，於是設法壓抑。又因為忍了下來，結果就讓壓力的負擔長時間持續存在，不知不覺中，對身心都帶來了巨大的傷害。持續忍耐的話，交感神經即處於優勢地位，固醇類荷爾蒙也將分泌得更多，於是降低了免疫力。
總而言之，持續忍耐，對我們是不自然的狀態。因為身體自始就沒有設定可長時間處於忍耐的情境。因此，輕微的小壓力累積愈多，身體愈處於緊張狀態。



以現今的壓力社會來說，小壓力應該多得像家常便飯了吧。職場人際關係、夫妻間及親子間的關係、父母親看護的摩擦及負擔，或者小筆金錢引起的糾紛……程度雖然有差別，但是我相信一定人人都有。如果這一類的壓力負擔能化為零，可能是最理想的狀態，但是現實生活很難如願。總而言之，如前所述，承受及壓抑著這些壓力不僅對身體不好，也可能縮短壽命。

參考網址:

http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5078406

吃螃蟹的3大好處

1、抗感染，促進傷口癒合

螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白為主，而這些優質蛋白質中還含有胺基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口癒合、抗感染的功效。手術後或受傷人群可以適量吃螃蟹。

2、解毒功效

精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，對體內毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

大家要注意在食用螃蟹時千萬不可貪美味，螃蟹屬寒性，一旦過量食用可能會影響自己的腸胃健康，易引起腹痛、腹瀉、腹脹等問題。

3、預防腫瘤

蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。

螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。

吃蟹要注意以下：

1、吃蟹加些新鮮薑末和食醋

螃蟹味咸、性寒，而生薑性溫，具有溫中散寒解毒之功效;醋除了調味外，還可以殺菌，破壞蟹中的組胺。而且生薑和食醋是調味品，吃蟹時蘸上薑末醋汁，才能使蟹味更鮮美。

2、不吃死蟹

吃死蟹會存在很多衛生隱患，因為蟹死亡後細菌會在其體內大量繁殖，如果在不利的環境下(如弱酸條件下)細菌會分解螃蟹體內的胺基酸，從而產生組胺與類組胺類的物質。

組胺會引起過敏性食物中毒，類組胺會使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。

3、吃蟹要適量，搭配有講究

吃蟹時和吃蟹後1小時內不要喝茶。因為開水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，不利於消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。

同時，螃蟹不要和柿子一起吃，因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應，還可能引起結石症等。

食用

清蒸螃蟹

清蒸螃蟹是海鮮菜菜譜之一，以螃蟹為製作主料，工藝為清蒸，製作簡單，做好的清蒸螃蟹味道鮮美，香味四溢，讓人忍不住大流口水。

做法：

螃蟹，1000克，黃酒15克，薑末30克，醬油20克，白糖，味精各少許，麻油15克，香醋50克。

做法：

1、將螃蟹用清水流凈，放在盛器里；

2、將薑末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗，放醋待用；

3、將螃蟹上籠，用火蒸15-20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時，取出。上桌時隨帶油調味和醋。

溫馨提示：

1、清蒸時腳朝上，螃蟹的汁才不會流光光。

2、蟹肉是相當易熟的海鮮，所以，先讓蟹過油鍋，就可以使肉汁封住，不流失。可是時間不能過久，否則，肉質太老，肉汁反而流失。

美食禁忌：

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、同食，會導致食物中毒；吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉。

如何選購螃蟹

秋季正是人們品嘗螃蟹的最好時光。秋蟹味美營養高，但如果吃得不當，可能會帶來健康的損害。那麼怎麼才能挑選到好的螃蟹呢，小編總結了四招教你快速識別新鮮的大螃蟹!

1.驗肢與體連接程度

新鮮蟹類步足和驅體連接緊密，提起蟹體時，步足不鬆弛下垂。不新鮮蟹類在肢、體相接的可轉動處，就會明顯呈現鬆弛現象，以手提起蟹體，可見肢體(步足)向下垂。

2.看腹臍上方的「胃印」

蟹類多以腐植質為食餌，死後經一段時間，不新鮮蟹類胃內容物就會腐敗而在蟹體腹面臍部上方泛出黑印。

3.蟹「黃」是否凝固

蟹體內被稱為「蟹黃」的物質，是多種內臟和生殖器官所在。當蟹體在屍僵階段時，「蟹黃」是呈現凝固狀的。不新鮮蟹類，即呈半流動狀。到蟹體變質時更變得稀薄，手持蟹體翻轉時，可感到殼內的流動狀。

4.看鰓

新鮮蟹類鰓潔凈、鰓絲清晰，白色或稍帶黃褐色。不新鮮蟹類鰓絲就開始腐敗而粘結，但須剝開甲殼後才能觀察。

入門運動計畫忌諱密集、時間過長，物理治療師建議從「輕薄短小」的運動開始做起，每次三到五下，時間三到五分鐘，一天找機會做五次，就能達到動一動的效果。若能每天持續，可以考慮進階版，每天一次慢跑 30 分鐘，心跳速率若能在 130 以上，更可以達到訓練心肺功能的效果。
 

關鍵：從讓自己舒服的運動開始

要讓原本沒運動的人開始運動是一件非常痛苦的事情，運動也要循序漸進才行，建議沒運動習慣的上班族，可以從讓自己舒服的運動開始做起。

上班族最常出現的「職災」狀況，是肩頸痠痛、腰痠背痛、手指僵硬、下肢腫脹等，幾招紓壓處方，解決上班族惱人的身體問題。

■減緩肩頸痠痛

解決肩頸問題，可以聳肩、放鬆，每次做三到五下，持續三分鐘，紓解肩頸緊繃的問題，也能練到提肩胛肌、三角肌。

■解除腰痠背痛
腰痠背痛的問題，需調整姿勢，任何一種姿勢持續 30 分鐘，就會影響身體，只要隨時更換動作，就能紓解肌肉的壓力。

■改善手指僵硬
手指因為打電腦而感到僵硬，可以透過用力握手、張手，讓手指肌肉達到紓緩；握手的動作也能訓練到手臂肌肉，同樣也有瘦身效果。

■加強大腿肌力

台灣人坐太久，多數大腿肌力不足，建議腳可以綁沙包，只需要戴 0.5 公斤，閒暇時抬腳 20 下後休息，就可以訓練到大腿肌力。

■消除蝴蝶袖
女性在意的蝴蝶袖，賴庭筠說，也能在上班時解決，一併訓練到手臂肌肉。方法是，手臂向外伸直畫小圈，旋轉繞一百下，感到痠痛時就先休息，每周做一次就能達到效果。
■手部肌力訓練
手部的訓練也能運用抬手達到效果，拿裝滿水的水瓶舉重，每次來回 20 下就有效果。

■忙裡偷閒的一周運動計畫

上班族最好每天偷出十分鐘的時間，做簡單的運動，同步增加肌力以及核心。

參考網址:

http://tw.running.biji.co/index.php?q=news&act=info&id=92902&subtitle=%E3%80%90%E5%81%A5%E5%BA%B7%E3%80%91%E6%AF%8F%E5%A4%A9%E5%A0%85%E6%8C%8115%E5%88%86%E9%90%98%EF%BC%81%E4%B8%8A%E7%8F%AD%E6%97%8F%E4%B8%80%E5%91%A8%E9%81%8B%E5%8B%95%E8%A8%88%E7%95%AB

一般人對於骨鬆症普遍存在三種迷思：有補鈣就好、勞動當運動、有運動就好。現在教大家採取２３３行動方程式的概念，打破錯誤認知。 

迷思一：有補鈣就好 

攝取鈣質並不是有就好，重點在於攝取的「量」跟「效率」。美國國家健康研究院（NIH）建議，一般成人每天最少要攝取１０００毫克的鈣質，而根據2013年「國民健康狀況變遷調查」指出，１９～６４歲族群中，有９８％的成人鈣質攝取不足， 建議可以透過優質蛋白質（豆類、白肉）、青菜、牛奶、等食物取得鈣質。 

人體在吸收鈣質的過程中，需有維生素D3、鎂、鉀、磷、鋅等營養素一起作用，否則鈣質無法被人體吸收。而高油、高鹽的食物則會在體內與膽汁作用進行皂化反應，將鈣質包覆住，影響鈣質吸收。 

迷思二：勞動當運動 

當醫生問病人有否運動，都回答：工作上有走路、上下班有走路。但這些都是勞動當成運動，就像任職科技公司的粉領族一樣，總認為在廠房走動就算是運動。一般走路無法增加骨密度，唯有將速度維持在每小時５.４公里～６公里之間，才能有效增加骨密度，大部份的民眾並未達此標準。 

迷思三、有運動就好 

想預防骨質疏鬆，並不是有運動就好，還必須要考量到「運動頻率」跟「運動型式」。很多人平常上班不運動，假日才集中火力，這樣的方式不但無助於預防骨鬆，還有可能讓肌肉、骨骼或關節受傷。還有些人只做單一運動，像是：只練太極拳、只做重量訓練、只有跑步等，結果練來練去，就只有使用到某些肌肉。這些都不是正確的運動方式，只可說是「窮忙」。

新觀念：２３３行動方程式 

２： 攝取的營養素要包括「鈣質」跟「維生素D3」２種。 

３： 每天３０分鐘運動時間。給自己最少３０分鐘時間運動，養成每天定量運動的好習慣。 

３： 結合３種以上的運動模式。不要只做某些運動，應該要結合不同運動型態，像是：有氧運動、重量運動跟柔軟運動，才能真正預防骨鬆。 
 

參考資料:

http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=73093&page=1

平板電腦和手機是現在生活中不可或缺的。不少在辦公室工作的人，每天會用上六至八個小時使用電腦。

使用智能手機令人廢寢忘餐、樂此不疲，但長期低頭用電腦或電話，極容易導致肩頸肌肉勞損。有神經外科專科醫生指出，人的頭部約重10-12磅，頭傾前15度，頸骨支撐的頭部重量增至27磅；前傾60度令頸椎成直線，負重會便增至60磅，達平日的5倍。不少「低頭族」都已受過疼痛或頭暈之苦，然而，若不及時處理醫治，更可能患上頸椎病。

頸椎病的類型

頸型頸椎病

頸椎病中病情最輕的一種，患者會有頭痛、後枕部疼痛及頸部肌肉僵硬等症狀，通常透過休息便可紓緩。

神經根型

頸神經根受壓會令患者頭痛、頸肩痛、頸部僵硬，甚至活動受限。有時疼痛感會從一側或兩側肩部開始，逐漸擴展放射至手臂和手指。此外，有患者亦可能會有手指麻木及上肢冷、無力等症狀。

脊髓型

視乎脊髓受壓的程度和位置，患者可出現上肢或下肢麻木、痠軟無力，甚至可出現輕度癱瘓（如︰走路不穩及運動障礙）等症狀。

椎動脈型

當患者椎動脈受壓，腦部血液供應不足就會感到頭暈、惡心嘔吐，甚至會突然暈倒；另外亦會有耳鳴和視力不清等症狀，頭部轉動或側彎時症狀會加重。

交感神經型

此類型會因交感神經受刺激而有後枕部痛、頭重頭暈、心慌胸悶、四肢冰冷，或手足心發熱等症狀。

混合型

同時患上兩種或以上頸椎病者，即為混合型。

預防保健操

所謂預防勝於治療，我們應從日常生活入手，做好頸部保健，例如︰注意日常姿勢、保持正確的睡姿、挑選合適的枕頭，以及做頸部運動增強頸椎穩定性。若患上上述類型頸椎病應及早治療。在中醫方面，治療頸椎病常用的方法有針灸、推拿及正骨復位。

辦公室一族可自行練習下列的頸部保健操，這套練習包括頭部前屈、後伸、左右轉、左右側屈及旋轉打圈等。

前屈後伸運動 ─ 腰背挺直坐好，頭部緩慢地用力後仰至頸前有牽扯感覺，停留5秒，還原到準備位置；然後向前低頭至後頸有牽扯感覺，停留5秒，還原到準備位置為一次。15次為一組，每日練習兩組。

側屈運動 ─ 腰背挺直坐好，頭部緩慢地用力向一側彎至頸部對側牽扯感覺，停留5秒，還原到準備位置；然後向另一側彎，停留5秒，還原到準備位置為一次。15次為一組，每日練習兩組。

左右轉動運動 ─ 腰背挺直坐好，頭部緩慢地盡力向一側轉動，停留5秒，還原到準備位置；然後向另一側轉動，停留5秒，還原到準備位置為一次。15次為一組，每日練習兩組。

旋轉打圈運動 ─ 腰背挺直坐好，頭緩慢地順時針打圈一周再逆時針一周為一次，15次為一組，每日練習兩組。

練習要點

練習時，注意動作必須平穩緩慢，以不引起切勿強行活動或急促用力。若能在頭部活動到最大幅度時，在該位置上稍停片刻，除了能充分牽拉短縮的肌肉和韌帶外，也能通過肌肉靜力性的收縮，達到鍛鍊肌肉力量的效果，增加頸椎的穩定性。50歲以上的頸椎病患者，不建議作頭頸旋轉打圈動作，以免加重椎間盤的損傷。

參考資料:

http://hospital.kingnet.com.tw/essay/essay.html?category=%C2%E5%C3%C4%AFe%AFf&pid=44392

現代研究認為，較低的外界溫度有助消耗熱量。研究指出：人體內有一種幫助消耗熱量的棕色脂肪（BAT），這種脂肪在較低的外界溫度下較為活躍。

此外，順應秋天規律早卧早起，也是減肥健身的必要手段。因為入睡時體溫減低，體內的褪黑激素和生長激素活躍也能幫助燃燒熱量。因此，趁秋季減肥能讓你事半功倍。

飲食控制健康不吃肥

建議應多吃各種蔬菜、水果、未精製全穀根莖類等天然食材；多喝白開水，避免含糖飲料，限制攝取高能量密度食物（特別指高糖、低纖維、高脂肪的加工食品）；避免加工肉製品的攝取，以及減少食用高鹽及鹽漬食物，養成均衡飲食的健康飲食型態。

減重要訣：聰明吃 勿忘先喝湯

1.先喝湯：因為先喝湯可以增加胃部食物體積，會少吃一點。記得以清湯為主，非濃湯，因為濃湯通常會加入許多麵粉及油脂，熱量比清湯高。

2.吃蔬菜：膳食纖維類的食物通常熱量較低，因此先從蔬菜、菇類開始吃起，而且這些食物必須是一頓飯中，食用份量最多的一種，填飽肚皮，之後的高熱量食物也會少吃一些。

3.最後再吃肉類和澱粉類：通常到這階段，已經處於半飽狀態，就可以吃些蛋白質食物，另外澱粉所產生的醣類是人體必要的能源之一，因此這時可以吃些碳水化合物均衡飲食，此時吃進去的食物熱量比較不容易被吸收，但卻能延緩血糖的上升，避免飯後餓得快。

中秋烤肉早在不知不覺間變成全民運動，就算原本對烤肉興致缺缺的人，也難以抵擋「一家烤肉萬家香」的誘惑，忍不住想來點香味四溢、鮮嫩欲滴的美味燒肉。只是在歡度佳節，享受月圓人團圓之餘，可別忘記燒烤過程中產生的有害物質，易讓腸黏膜病變，導致大腸癌、直腸癌的發生。以下有關燒烤、烤肉的7大禁忌，一次享受美食與健康。

一、減少食材停留在烤網上的時間

烤肉要如何讓身體更健康，可先從選擇烤網開始，市面上許多鍍鋅烤網，容易產生有害物質，建議選用不銹鋼烤網，比較安全。另外，食材處理上，比較難烤熟的厚肉、雞腿等，可以先煮熟再烤，減少致癌物質產生。

二、醃製時選用檸檬汁、洋蔥和大蒜

你可知道燒烤過程中產生的致癌物，竟然高達17種！為了減少燒烤時的致癌成分，可以在醃製肉片時，加點檸檬汁，不僅讓口感清爽，更能減少鹽分攝取。另外，也有研究表示，將肉類浸泡啤酒數小時，可減少致癌物的生成。

三、別只當肉食族

近日台灣動物社會研究會公布，國人實在太愛吃肉，份量已超過每日所需的3至7倍。吃太多肉容易惹病上身，在烤肉時不妨以肉類搭配蔬菜同烤，如筊白筍雞肉蔥串，或是肉片洋蔥香菇串。建議菜量要比肉量多，可搭配維生素C水果，降低致癌可能性。

四、沾醬DIY

一般的烤肉醬熱量高、重鹹又高鈉，吃下肚只會對身體造成負擔，這時不如在家自製清爽健康的沾醬，想追求燒肉風味，可以以薄鹽醬油搭配柚子或蘋果汁，或是用檸檬或蜂蜜。

五、不要吃到烤焦的地方

不管是鋁箔紙或錫箔紙，一旦有焦黑就要更換，當食物有烤焦的部分，絕對不可食用。

六、加工物少吃

諸如香腸、貢丸這類的加工物，本身就有添加物，再經過炭烤，更容易提高致癌率。

參考網址:

http://health.chinatimes.com/%E5%B0%8F%E5%BF%83%E5%A4%A7%E8%85%B8%E7%99%8C%E4%B8%AD%E7%A7%8B%E7%83%A4%E8%82%89%E7%9A%846%E5%A4%A7%E7%A6%81%E5%BF%8C-News-246924.html

中秋烤肉已成為過節傳統，但鮮少人意識到燒烤食物對身體的影響，以及吃烤肉時搭配哪一樣蔬果，將能有助你降低健康危機。

烤肉危機一：肉類食物不好消化，恐增加腸胃負擔

營養師指出，一般人在中秋節烤肉時，常會吃進太多的肉類食物，忽略蔬果量的攝取，恐將增加身體負荷。

根據研究顯示，攝取過多肉類食物，將會加重腸胃負擔。因為與其他食物相比，肉類食物的消化比含有纖維質的蔬果來得慢，而且脂肪含量越高的肉食，消化時間就要越長，這是第一個健康危機。

烤肉危機二：壞菌吃葷、好菌吃素，小心胃腸環境失衡

第二個健康危機是壞菌佔領你的胃腸環境。許多民眾時常在中秋節過後，感到腸胃不適，營養師告誡民眾：「壞菌吃葷，好菌吃素！烤肉時最好要搭配蔬果一起食用，以避免腸胃環境被壞菌佔領。」

烤肉危機三：燒烤過程恐釋出過多化學物，提高身體老化機率

由於食品在燒烤過程中容易產生化學物質，尤其是脂肪及蛋白質含量越多的食品，受熱分解時便會產生越多的化學物質，更不要說萬一烤肉時把食物烤黑了，燒焦食物的有害化學物質含量更高，恐大幅提高老化機率，讓身體提早生鏽，增加重大疾病的發生率。
 

蕃茄豐富的營養素　成為烤肉的最佳健康對策

針對烤肉帶來的三大健康危機，營養師認為：「中秋節烤肉只是偶一為之，無需過於擔心，但以後不妨在烤肉時多食用蕃茄，比較健康。」

因為蕃茄裡含有的天然茄紅素，是『超級食物』中數一數二的超級營養素，既能養顏美容、避免身體提早老化，還可以降低燒烤過程中釋出化學物質的傷害，並含有機酸，能幫助腸胃消化，加上蕃茄口感清爽，堪稱是多用途的好蔬果。
 

另外番茄還有其他好處

調理攝護腺、美容養顏、降血脂、調節荷爾蒙和免疫系統等生理機能。

富含維生素C與生物類黃酮，具有抗氧化、調理免疫機能、消炎、促進膠原蛋白合成

富含果膠等膳食纖維，能整腸通便，增加腸道益生菌，並有助於降低血脂和調節免疫機能。

防治代謝症候群:多吃番茄有助血壓、血脂、血糖，以及腰圍的控制，另外還能調節酸性體質。

參考網址:

http://udn.com/news/story/7266/1920367#prettyPhoto

膀胱炎預防與治療

   平時水份的攝取應充足，不要憋尿。飲用蔓越莓汁能幫助預防膀胱炎。但若是細菌已經在膀胱增殖，則應採用適當的抗生素治療。
   患者常因為頻尿及排尿不適而不敢喝水，但其實應該大量喝水，以加速細菌排出。 

間質性膀胱炎怎麼吃？
 

●奶製品

避免吃：陳年的乾酪、酸奶油、優格、巧克力
可嘗試：非陳年的乾酪、冰凍的優格、牛奶、白巧克力

●蔬菜
避免吃：洋蔥、番茄、青豆仁、豆腐

●水果

避免吃：蘋果、鳳梨、香蕉、芭樂、葡萄、橘子、柳丁、葡萄柚、酪梨
可嘗試：西洋梨、甜瓜類

要防止腎結石，可從飲食方面和生活習慣來減輕腎臟排泄廢物的負擔。

喝足量的水，每天大約2-2.5公升。例外：慢性腎衰竭（尿毒症）、心臟衰竭的患者必須控制體內水份，應由醫師指示適當的喝水量。

避免攝取過量的蛋白質、氮及鈉，不要吃太鹹。

少吃富含草酸的食物（如菠菜、濃茶、濃咖啡等），且建議攝取足夠的鈣質。目前並無足夠的證據指出服用鈣質補充劑會增加結石的風險。

不論結石成份為何，多喝水都會造成尿液稀釋，防止結石形成，且有加速尿液排出的作用。

適度的運動有助於排出小結石，但不要勉強做太劇烈、超出體能的運動。

參考資料:

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%86%80%E8%83%B1

http://www.tcs.org.tw/book/pdf/005/01.pdf

http://www.drmed.cn/Urinary-incontinuence/cause

http://www.taiam.com.tw/2_5.html

http://www.cych.org.tw/cychweb/cych2/carepromo_show.aspx?c_id=131

http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=64994&page=1

http://www.vghtc.gov.tw/GipOpenWeb/wSite/public/file/portal/periodical/med163/11-12.pdf

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%85%8E%E7%B5%90%E7%9F%B3

http://www.leeclinic.url.tw/disease-10.asp

為了成功瘦身，不少愛美女性常會選擇食用生菜沙拉，以擁有窈窕身段！不過，中醫師提醒，生菜沙拉雖然爽口好吃，但對於體質偏寒、婦科不佳的朋友來說，卻是飲食大忌。建議有瘦身需求的朋友，除了將蔬菜煮熟後食用外，不妨可適度加入肉桂、生薑等中藥材，自製「加味蔬菜湯」，不但有助改變食材性質，更有利加速氣血循環，讓瘦身更順利。

生菜沙拉是婦科大忌？中醫：3族群不宜

中醫師表示，未經烹調料理的蔬菜，在性質上偏生冷、寒涼。因此，脾胃虛寒、平時有頻尿、受風寒、氣管差，腎氣不足等問題者，不建議攝取生菜沙拉等生冷食品，以免加劇不適的發生。特別是，脾胃虛寒者，大量食用，恐導致腹瀉，值得謹慎。

此外，正值生理期間，容易經痛、手腳冰冷的婦女，也不建議食用生菜沙拉。尤其是，有下列3大婦科疾病困擾的女性，更是不宜大量、頻繁食用！

族群1／子宮內膜異位症：

以中醫來看，導致子宮內膜異位發生的原因，主要與女性體質寒涼、子宮循環不好、排血不順有關。所以，在調理上，多著重於改善體質、加速氣血循環來輔助改善。因此，如果在飲食中吃下過多冰涼、生冷、性質寒涼的食物，恐將使症狀更為惡化，不可不慎！

族群2／多囊性卵巢症候群：

內分泌失調、排卵異常，都是造成多囊性卵巢症候群發生的可能原因之一。而中醫認為，過食生冷、寒涼的食物，不但容易造成手腳冰冷。長期下來，更會影響內分泌系統正常運作。

族群3／巧克力囊腫：

巧克力囊腫其實也屬於子宮內膜異位症的一種變化，子宮內膜不易排出，異位至卵巢增生形成巧克力囊腫。這一類症狀發生，主要與氣滯血瘀、氣血循環不好有關。因此，在調理上也建議不要食用過多容易影響血液循環速度的生冷食物尤佳。

補蔬菜這樣吃！「加味蔬菜湯」增飽足又美味

既然不建議長期食用生菜沙拉，愛美女性特別是以上3大族群，該怎麼吃蔬菜又無負擔呢？中醫師指出，將各式當季蔬菜，一同熬煮成蔬菜清湯。同時，對症輔以藥性平和、有溫補作用茯苓、生薑、肉桂等食材，就是增加氣血循環，又能滿足口腹之慾、提升飽足感、幫助瘦身的好選擇。

【加味蔬菜湯】

★脾胃虛寒者：

適應對象：脾胃狀態不佳、胃寒，常有作嘔感，易腹瀉者適用。

材料：生薑3到5片、茯苓2錢、各式蔬菜適量。

作法：

1.蔬菜洗淨、去皮，切成合適的大小。

2.取一大鍋水放入處理好的生薑片，以大火煮沸。

3.接著放入切好的蔬菜，轉小火燉煮至蔬菜熟透後，放入茯苓，以小火熬煮至湯底變色後即可飲用。

效果：

生薑，味辛、性溫，與寒涼蔬菜共煮，有助平衡性質。茯苓，味甘、性平，適度食用能健脾安神，改善脾胃濕寒的問題。

肉桂，味甘辛、性熱，適度食用有助散寒止痛，溫經通脈。

★子宮虛寒者：

適應對象：子宮內膜異位、多囊性卵巢症候群、

材料：肉桂0.5錢、生薑3片、艾葉2錢、各式蔬菜適量。

作法：

1.蔬菜洗淨、去皮，切成合適的大小。

2.取一大鍋水放入處理好的生薑片，以大火煮沸。

3.接著放入切好的蔬菜，轉小火燉煮至蔬菜熟透後，放入艾葉，以小火熬煮至湯底變色後即可熄火。

4.再來加入肉桂粉提味，即可飲用。

效果：

肉桂，味甘辛、性熱，適度食用有助散寒止痛，溫經通脈。生薑，味辛、性溫，與寒涼蔬菜共煮，有助平衡性質。艾葉，味苦辛、性溫，能溫經止血，散寒調經。

注意事項：

有口乾舌燥、常感心煩氣躁者，則不建議額外添加艾葉。

【中醫師小叮嚀】：

想要成功瘦身，除了酌量增加蔬果攝取量外，養成三餐定時定量、不熬夜、不碰菸酒的良好生活型態；並養成規律運動的習慣，才是維持健康、窈窕身材的不二法則。

參考網址:
https://tw.news.yahoo.com/%E7%98%A6%E8%BA%AB%E7%8B%82%E5%90%83%E6%B2%99%E6%8B%89%E5%A4%AA%E5%AF%92-%E5%8A%A0%E5%91%B3%E8%94%AC%E8%8F%9C%E6%B9%AF%E5%90%83%E5%87%BA%E6%9A%96%E6%BB%8B%E5%91%B3-021605544.html

進入夏天，天氣開始轉為悶熱，辦公室跟家裡都開始吹冷氣，長時間待在冷氣房，又反覆進出室內、外，身體開始出現頭痛、腹痛、肩痠等等症狀，當心，可能是冷氣病！現在開始注意保暖、深蹲、踮腳尖、每日健走20分就能有效改善冷氣病。

冷氣病指的是長時間待在冷氣房，又反覆進出溫度差5度以上的室內、外，忽冷忽熱導致自律神經失調，進而引發水腫、生理障礙等等症狀，同時也會因為血液循環不好而造成肌膚暗沉。

冷氣病對策3方法

1、頭部、腹部、腳踝三方保暖治療虛冷

在中醫學，治療虛冷的三個穴位為頭部、腹部、腳踝。因自律神經的不協調，經常先呈現在後頸和後腦上，因此注意頭部保暖是非常重要的。圍圍巾、腹圍、穿襪子等等幫頭、腹部、腳踝三處做好保溫。

當然不是叫大家大熱天圍著圍巾，而是盡量不要讓冷氣機直吹這三個部位唷！

2、深蹲、踮腳尖，促進血液循環改善水腫、虛冷

長時間久坐、待在冷氣房，也會使自律神經變遲鈍、肌肉收縮減少及僵硬，影響血液與淋巴的流動，導致體溫下降，進而引發水腫。因此可以藉由下半身運動，例如深蹲、踮腳尖來促進血液和淋巴的流動，改善水腫和虛冷。

3、每日健走20分，幫助調整自律神經

每天做2~30分鐘健走等等的輕運動，有效調整自律神經，使交感神經變良好。交感神經的運作變好了，就能使皮膚血管緊縮，防止熱能流失。

4個對虛冷有效的穴道按摩

1、三陰交（對生理痛、更年期障礙也很有效）

穴道位置：腳踝內側，從腳踝骨開始約四支手指頭的寬度位置。

按摩方式：將手指按壓於穴道上停留三秒，再離開三秒，反覆此動作。

2、合谷穴（對所有症狀都有效的的萬能穴道。治療冷氣病的手腳發冷、肩痠、頭痛、便秘、牙痛、生理痛等等。）

穴道位置：將拇指、食指併攏，肌肉最高處即為合谷穴。

按摩方式：（用另隻手像握住另一隻手虎口一樣）大拇指垂直往下按，約每兩秒一次，按壓約40次左右即可。

3、氣海穴（能使全身暖和的穴道，使全身血液循環順暢）

穴道位置：於肚臍下方約兩根手指寬的位置。

按摩方式：以右掌心順時針輕柔按壓約100次，再以左掌心逆時針輕柔按壓約100次直至熱感出現為止。

4、湧泉穴（對下半身虛冷有效穴道。對水腫、疲勞回復也很有效。）

穴道位置：於腳底前部凹陷處。腳底前部人字形紋路中間。

按摩方式：以雙拇指於湧泉穴處，從下往上推，反覆按壓至熱感出現為止。

參考資料:

https://tw.news.yahoo.com/%E5%B8%B8%E9%A0%AD%E7%97%9B%E8%82%A9%E7%97%A0-%E6%81%90%E6%98%AF%E5%86%B7%E6%B0%A3%E7%97%85-3%E5%B0%8D%E7%AD%964%E7%A9%B4%E4%BD%8D%E5%B9%B3%E8%A1%A1%E8%87%AA%E5%BE%8B%E7%A5%9E%E7%B6%93-030000288.html

在日常生活中，女性們如何才能保護好自己的子宮呢？

保住子宮招數1：每天一頓穀類早餐

有調查顯示，患宮頸疾病的女性中，超過30%的葉酸攝入量和維生素C吸收能力特別低於正常女性。而穀類早餐能促進人體對維生素的吸收能力。此外，穀類早餐中富含葉酸和β胡蘿蔔素，有助於預防宮頸疾病。

​​​​​​​保住子宮招數2：激素超標，謹慎攝取

很多美容院為了追求「速白」，在自製的「天然」面膜等產品中，加入大量雌激素，這些激素會降低子宮壁韌性，使其變得薄弱。

以身體狀況，適當補充雌激素類食物－女性缺乏足夠的雌激素，容易有情緒不穩定、記憶力衰退、腰痠背痛、頭暈耳鳴、心悸、盜汗、熱潮紅、皮膚乾燥、陰道萎縮等更年期障礙的症狀。蜂王乳、山藥、豆類食品都有助於改善女性更年期症狀。建議先至醫院婦產科抽血檢測雌激素的濃度，若缺少雌激素，可以適度補充大豆異黃酮、雌激素，例如蜂王乳、山藥、豆類等食品。並建議接受乳房攝影檢查，若無乳房疾病，才可以補充大豆異黃酮或雌激素。另外若有子宮肌瘤者，則不建議補充含有雌激素和賀爾蒙的相關食品；此外，魚油、葡萄籽、銀杏等也容易造成肌瘤出血。

​​​​​​​保住子宮招數3：OL不要坐太久

據調查，比起家庭主婦，OL患子宮內膜異位症的比率要高21%。有專家解釋，因為七成以上OL要在辦公室坐6小時以上，再加上缺乏正常運動，這造成氣血循環障礙，從而引起子宮內膜組織增生，形成子宮內膜異位症。因此，每坐著工作2小時，就走動10分鐘，改善因久坐造成的循環不暢。

維持良好生活作息及飲食習慣-子宮為女性重要器官之一，和大部份生理機能都有相互關係，也因此，要照顧好子宮的方式也是以整體生理調養為主，調養好自己的身體，也會同時照顧到自己的子宮

​​​​​​​保住子宮招數4、多喝熱檸檬水，提高子宮免疫力

根據醫學研究，檸檬有強鹼性，還含有大量維生素C，有利於增強女性子宮免疫力。有專家說，最好在早晨喝一杯熱檸檬水，因為此時對檸檬酸的吸收力最強且可以提高子宮免疫力。

​​​​​​​保住子宮招數5：注意內褲上的白帶

正常、健康白帶是膠凍狀、清亮、沒有異味。如果發現內褲上的白帶很稀，像水一樣不成形時，很可能是因為子宮功能失調，這時一定要到醫院做專業檢查。

保護子宮營養篇：有易子宮健康

維生素食物

女性在平時生活中應該多吃些具有保護子宮功效的食物，尤其是備孕期間的女性，更應該多注意攝取些有利於子宮的食物，這樣才能為孕育下一代創造一個良好健康的環境。

研究中發現，女性在平時生活中要想保護子宮健康，一些富含與維生素的食物是必不可少的。

比如像維生素C和維生素E，每天服用90毫克的維生素c和30毫克的維生素e，可幫助女性大大的減少患有子宮肌瘤以及卵巢癌的機率。

​​​​​​​葉酸

生活中女性朋友要特別的注意對葉酸的攝取量，專家指出，女性在懷孕前的三個月開始就應該有意識的進行葉酸的補充，這樣不僅能夠減少胎兒患有先天性疾病的幾率，同時還可以起到保護子宮的功效。

同時有研究發現，在平時生活中多補充葉酸可很好的降低女性卵巢癌的發生率，而且國外的一項研究也發現，常吃富含葉酸食物的女性其發生卵巢癌的機率比很少吃葉酸食物的女性將減少74%。所以，記得要注意攝取足夠的葉酸喔。

​​​​​​​高鈣食物

在平時生活中女性朋友應該注意多吃些富含有鈣質的食物，特別是一些高鈣的食物在平時生活中更應該多吃一點，這樣能夠起到降低卵巢癌發生的作用。

在一項研究中發現，每天攝取高鈣食物的人會比攝取鈣質不足的人降低46%的卵巢癌發生率，特別是那些已經患有子宮疾病的女性，適量多吃高鈣食物能夠緩解這些病症。

飲食保健

第一種是纖維類食品，因食物中的纖維素能夠幫助排除體內的荷爾蒙及脂肪。所以多攝取新鮮的蔬菜、水果、全榖類食物和植物油是必要的。全榖類最好是帶胚芽的，因為除含有高量的纖維質外，還含有天然抗氧化劑。
 

第二種建議的食品是南瓜子(特別是萃取出的南瓜子油)，因為它有抗氧化的功效，同時也含有維生素E及許多有益於人體的植物性物質，可以抗發炎與促進膽固醇的代謝，改善攝護腺肥大的症狀，同時能預防攝護腺癌。此外，它含有非常高濃度的鋅，雖然鋅在人體內只是一個輔脢的小角色，但是在男性的攝護腺組織與精蟲中，卻含有極高濃度的鋅。由於在慢性攝護腺炎與攝護腺癌病人的攝護腺液中，鋅含量明顯的低於健康者，間接証明鋅在攝護腺的保健上有正面的角色。
 

第三種則是茄紅素，可以抑制攝護腺方面的疾病及減少發生率，尤其是煮過的蕃茄更易由腸道吸收，提供更好茄紅素的來源，它是抗氧化劑中最強的一種。
 

第四種則是微量元素硒(Selenium)，硒參與前列腺素的新陳代謝作用，且也是一種抗氧化劑，對惡性腫瘤有預防、抑制的效果，特別是攝護腺方面，如果與其他抗氧化成分合併使用時，更能保護細胞，維持細胞的健康與完整性。啤酒酵母粉、大蒜、洋蔥、鮪魚、鯡魚、綠花椰菜、海藻、小麥胚芽、全穀物、芝麻、紅葡萄、蛋黃、香菇等為含硒的食物。
 

第五種則是富含異黃酮和黃酮類食物。飲食中若含有抑制雙氫睪固酮生成時所需的還原脢，就可以抑制攝護腺組織增生，能幫助預防攝護腺疾病。生鮮蔬菜水果、黃豆、黃豆製品及豆漿除含有高量纖維外，也含有多量的異黃酮和黃酮類，可抑制男性荷爾蒙對攝護腺細胞的刺激。

植物油可選含單一不飽和脂肪酸較高的

橄欖油

芥花油

花生油

 可食用食品中含油的堅果或油類 

夏威夷火山豆

核桃

杏仁

或是平日攝取綠豌豆、烘豆及大蒜的男性，較不易發生攝護腺癌。

參考資料：

http://www.kmuh.org.tw/www/kmcj/data/10401/19.htm

http://www.tcs.org.tw/profession/article/index_info.asp?med_id=65

夏天天氣炎熱，皮膚出油量多，「油滿為患」令很多人都長起痘痘。

醫師表示，治療青春痘3個月為一個療程，至於痘疤問題，需要超過1年才能見效。

北市聯醫的抗痘藥方組成為薏苡仁、冰片、珍珠粉、黃芩及白芨，若是痘痘紅腫痛發炎厲害，用此藥方外敷，冰冰涼涼。冰片、黃芩清熱解毒，薏苡仁利濕退腫，珍珠粉、白芨收斂肌膚外，還能夠美白肌膚，

針對女性常見的面上肝斑、色素暗沉問題，則有專門美白藥方，組成為薏苡仁、珍珠粉、白茯苓、丹參及白芷，可美白肌膚，並暢通面部經絡。單純只用外敷效果只有一時，若能夠再配合內服的中藥補腎通絡，更能加強淡化肝斑、雀斑的效果。

建議有青春痘的人，飲食上宜以高纖維飲食為主，配合高蛋白食物如瘦肉、深海魚等。當然要避免不應該吃的垃圾食物、甜食、油炸燒烤加工食物、堅果類等，不能熬夜睡覺，最好11點前入眠。

適合改善痘痘的食物，如下所述：

維他命A鰻魚，肝臟，胡蘿蔔，菠菜⋯⋯等，具有緩解毛孔阻塞的效果。

維他命B2蛋類，乳製品，肝臟，鰻魚⋯⋯等，具有抑制皮脂分泌的效果。

維他命B6香蕉，鮪魚，雞胸肉，大蒜⋯⋯等，具有促進新陳代謝，抑制皮脂分泌的效果。

​​​​​​​維他命C黃綠色蔬菜，水果，柑橘類⋯⋯等，輔助身體生產皮膚所不可或缺的膠原蛋白。

​​​​​​​維他命E杏仁，堅果類，肝臟，酪梨⋯⋯等，具有較高的抗氧化效果。

​​​​​​​膠原蛋白雞皮，各種肉類的阿基理斯腱部份，鮭魚⋯⋯等，具有生成新生肌膚的功能。

​​​​​​​食物纖維磨菇類，薯類，牛蒡，豆類⋯⋯等，具有整頓脂肪代謝的效果。

​​​​​​​不少人長痘痘會喝綠豆薏仁湯，醫師強調，薏仁能清熱排膿、綠豆也具清熱解毒，綠豆薏仁湯確實有改善痘痘的功效，但屬性偏寒涼，有月經不順問題者，不建議多喝，以免有痛經、白帶過多的問題。

飲食以外還有其他小地方要注意的唷！

千萬不要常常洗臉：一天洗2次臉是必須遵守的規則，不停的洗臉反而會刺激皮脂腺的分泌，一旦皮膚表面的油脂被洗淨，皮脂腺就必須「加班」工作來進行它的天然保護功能，如此一來，皮脂腺會變得愈來愈毛躁，愈來愈活躍。

千萬不要用磨砂膏和緊膚水：磨砂膏會過度刺激表皮，惡化已在發炎的皮膚，同時也會激化皮脂腺的分泌，令到情況更糟。此外，緊膚水則令毛孔收縮，讓原本已堵塞的毛孔洞口更小。

千萬不要吸煙：香煙中的尼古丁會收縮微血管管壁，令血液、淋巴中的毒素堆積，皮膚細胞的複氧率降低，因而使皮膚的癒合能力減弱，易於形成痤瘡傷口的交叉感染。

千萬不要摳、擠、挑：臉上的痘痘如果用手、工具去擠壓，非但於事無補，反而會因手上的細菌而造成二次感染，或因擠壓的力道，造成皮下瘀血，留下必須4至6個星期才會消失的瘢痕。此外，因摳擠而造成的傷口，經一再的刺激、皮膚增生，形成隆起的疤痕。

參考資料:

http://healthmedia.nownews.com/contents.aspx?cid=5,61&id=20269

http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/china/20160627/55273032

http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=27771

http://times.hinet.net/news/18547347

 預防永遠勝於治療

腎臟健康是我們一直在關注的健康問題，比如：失眠、記憶力下降、食欲不振、噁心、胃疼、便秘、畏寒怕冷、腰酸背痛等，都是腎虛的表現，那到底要怎麼養好腎呢？

護好自己的雙腳 

足部保暖是養腎的一種方法，這是因為腎經起於足底，而足部很容易受到寒邪的侵襲。因此，足部要特別注意保暖，睡覺時不要將雙腳正對空調或電風扇;不要赤腳在潮濕的地方長期行走。另外，足底有很多穴位，如湧泉穴等，每晚睡覺前按揉按揉，可起到養腎固精的功效。

大便要通暢 

大便不暢，宿便停積，濁氣上攻，不僅使人心煩氣躁、胸悶氣促，還會傷及腎臟，導致腰酸疲憊、噁心嘔吐等。因此，保持大便通暢，也是養腎的一種方法。大便難解時，可用雙手手背貼住雙腎區，用力按揉，可激發腎氣、加速排便;行走時，用雙手手背按揉腎區，可緩解腰酸癥狀。

飲水養腎 

水是生命之源，水液不足，則可能引起濁毒的留滯，加重腎髒的負擔。因此，定時飲水是很重要的養腎方法。

有尿不要忍 

膀胱中貯存的尿液達到一定程度時，就會刺激神經，產生排尿反射，這時一定要及時如廁，將小便排乾淨。否則，積存的小便會成為水濁之氣，侵害腎臟。因此，有尿時及時排出，也是養腎的方法之一。

吞唾液養腎 

口腔中的唾液分為兩部分：清稀的為涎，由脾所主;稠厚的為唾，由腎所主。您可以做一個實驗，口裡一有唾液就把它吐出來，不到一天時間，您就會感到腰部酸軟、身體疲勞。這反過來證明，吞咽口水可以滋養腎精，起到保腎的作用。

飲食養腎 

能夠補腎的食物有很多，除了黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物外，核桃等堅果類食物也可起到補腎養腎的作用。

睡眠養腎 

充足的睡眠對於氣血的生化、腎精的保養起著重要作用。臨床發現，許多腎功能衰竭的患者都有過分熬夜、過度疲勞、睡眠不足的經歷。因此，不過度熬夜，養成良好的作息習慣，早睡早起，有利於腎精的養護。

避免勞累節制房事 

體力勞動過重會傷氣、腦力勞動過重會傷血、房勞過度會傷精。因此，一定要量力而行，勞作有度，房事有節，這樣才有助於養腎、護腎精。

慎用藥物 

不論中藥還是西藥，都有一些副作用，有的藥物常服會傷腎。所以，在用藥時要提高警惕，認真閱讀說明書，需要長期服用某種藥物時，要諮詢相關專家。

運動養腎 

通過運動養腎糾虛，具體方法是：兩手掌對搓至手心發熱后，分別放在腰部，手掌向皮膚，上下按摩腰部，至有熱感為止，早晚各做1遍，每遍約200次，具有補腎納氣的功效。

那要吃些什麼才對腎臟有幫助呢？

黑米

古農醫書記載：

黑米「滋陰補腎，健身暖胃，明目活血」，「清肝潤腸」，「滑濕益精，補肺緩筋」等功效；可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝痠軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。

現代醫學證實：

黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。

經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、

肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。

黑豆

豆被古人譽為腎之谷，

黑豆味甘性平，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，有補中益氣、補腎養胃補血的功能。

黑芝麻

芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白髮、脫髮、腰膝痠軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。

中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。

 黑棗  

黑棗含有豐富的維生素，

有極強的增強體內免疫力的作用，並對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。

黑棗性味甘溫，能滋補肝腎，潤燥生津。

核桃

核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用於腎虛腰痛、尿路結石等症狀

參考資料：

http://www.ntdtv.com/xtr/b5/2014/07/03/a1120571.html

http://www.cmoney.tw/notes/note-detail.aspx?nid=22620

今天來和大家說說幾招顧肝妙招
期望大家都有彩色人生唷～

養肝 7 招:

第 1 招 : 開心最重要​​

第 2 招 : 早點睡覺​​

第 3 招 : 遠離菸酒​​​​

第 4 招 : 遠離油膩宵夜

第 5 招 : 少吃藥物 

第 6 招 : 每天運動

第 7 招 : 多多閉目

多吃哪些食物能保肝、護肝

包括：

​​1. 胡蘿蔔：增強人體免疫力，保肝護肝，且保護多種臟器。​​

2. 香菇：中醫認為，香菇能利於肝臟，益腸胃。​​​

3. 蓮藕：含丹寧酸，抗氧化，預防癌症和動脈硬化。​​​

4. 南瓜：能消除致癌物質亞硝酸銨的突變作用，所含的果膠還可以中和清除體內的重金屬和部分農藥，能保肝護肝，幫助肝腎功能衰退患者增強肝腎細胞的再生能力。

5. 白蘿蔔：含具有很強解毒作用的氧化酶等，誘導人體產生干擾素，增強機體免疫力，解酒毒。

​​​6. 大蔥：可降低胃液中亞硝酸鹽含量，包括胃癌在內的多種癌症。​​​

7. 山藥：增加人體 T 淋巴細胞，增強免疫​​。

8. 綠豆：清熱解毒，保肝明目。​​​

9. 蘋果：醒酒平肝、生津解毒。防鉛中毒，防癌。

10. ​​香蕉：潤腸通便、清熱解毒，但含鉀量高，腎功能不全者、腎炎患者不宜多吃。

我們再從中醫的角度來看看保肝食材～

肝氣屬木，主升發。其功能主疏泄、主藏血，喜條達、惡抑鬱。肝主疏泄，如樹木樣條順，氣血通暢，勃然升發。在人身體現在情志方面，氣機條暢，心情開朗。

肝喜條達而惡抑鬱，所以肝氣不順的人容易引起情志方面的疾病。主藏血，肝臟的功能完成是需要充足的物質支撐即血液豐富，以實現體陰用陽，所以肝血不能虧。

補肝臟的食物從肝臟的功能出發，分為以下幾類：

  1、助肝木升達

木之氣在人為肝之臟。勃勃生機的芽菜正好順應了人體肝臟的升發之氣。
常見的食物有豆芽、香椿芽、豌豆苗、蒜苗、柳芽、竹筍、薺菜、韭菜、香菜。

2、疏肝理氣

肝主疏泄，統管情志，肝氣不舒暢直接表現在情緒變化上，如悶悶不樂、唉聲嘆息，缺乏生活樂趣。
常見的疏肝理氣的食物，水果類如金橘、橘子、柚子、柳丁，乾品類如陳皮、玫瑰花、綠萼梅花、茉莉花、玳玳花，蔬菜類如萵苣、茴香菜、薤白、茼蒿等。

3、養肝血很重要

日常生活中要注意，作息規律，少熬夜。不要久坐電腦前，久視及過度思慮等不良生活習慣都會耗傷肝血，肝血不足會出現眼乾，睡眠不好，皮膚暗黃、脾氣煩躁，肝血不足也會引起記憶力減退、頭痛等。
常見補益肝血的食物有龍眼肉、枸杞子、阿膠、鴨血、烏雞、紅棗、豬血，還有中醫的以臟養臟，如雞肝，豬肝，羊肝。
烏梅為酸性，酸味入肝，在肝血虛補血的同時，適當補充烏梅可以幫助補肝血。

4、肝鬱化火

情志抑鬱久了引起肝鬱而化火，表現為脾氣急躁，重則怒髮衝冠，血壓升高，需要祛肝火。如菊花、芹菜。

5、青色入肝

西蘭花，菠菜、芹菜、油菜等一些偏深綠色蔬菜都可以養肝。當眼睛疲勞時，多去山間樹林遊玩，遠眺山野，透過眼睛也可以養肝。
現代醫學研究，肝臟承擔人體代謝功能、排毒的功能、消化功能，這些功能是在肝臟豐富的血流中完成，血液是護肝養肝的基礎，當血流量減少肝臟的營養代謝、吸收、清除毒素的能力也會相應減少。

參考資料

http://www.cmoney.tw/notes/note-detail.aspx?nid=27089

http://www.chinatimes.com/newspapers/20160620000700-260307

連日高溫，讓許多人大喊吃不消，紛紛出現中暑情況。中暑為中樞調節能力出問題，免疫調節差的人容易中暑，平時可藉由食療或中醫保健的方式，減少中暑發生。

中醫認為，天氣炎熱加上吃太多辛辣刺激食物，讓人火氣大，因而出現口乾舌燥、口臭嘴破、眼睛出現血絲、臉色紅赤、長痘痘、小便黃及便秘等症狀，若身體排汗功能不佳，無法排除身體多餘熱氣，便會產生中暑。其又可分為兩種

一般熱傷害為在戶外水分流失過多所導致，稱為「陽暑」夏天

進入冷氣房、汗流不出則為「陰暑」

平時可藉由食療方式預防中暑

例如絲瓜、冬瓜、空心菜、蘆薈、綠豆及薏仁等。綠豆清熱解毒、利水消腫，但體質較虛弱的人不適合飲用；具有同樣功效的苦瓜，還能緩解胃熱煩躁症狀。

尤其是蓮藕，對於食慾不振、容易脹氣，經常中暑的體質特別適合。因為蓮藕生用性寒味甘，可清熱生津、涼血止血，適合火氣大的人食用。

一旦中暑，可按摩緩解暑熱的「內關穴」，其位置在中指下方腕橫蚊下三指的兩筋中間，每次按壓5～10秒、10次為一回合、早午晚各按壓一回合。不過不適合於剛吃飽或太餓時按壓。


夏日消暑茶飲作法不妨自己在家DIY：

材料：西洋蔘5克、麥門冬2克、五味子1克、金銀花1克、甘草6克

煮法：將所有材料洗淨後，加入500CC開水煮滾後燜10分鐘，去渣取汁飲用，溫熱或冰涼飲用皆可。

功效：西洋蔘補氣可以緩解疲勞，也可以緩解因暑熱而引起的煩躁、口渴等症狀；麥門冬可以清除燥熱、降火氣，平衡人蔘的藥性；五味子富含有機酸、固醇、類黃酮，可以保肝、固元氣；金銀花可以清熱解毒、經常用於中暑上火等症狀；甘草和中，調和諸藥達到清熱解毒，清涼退火效果。

很多人以為夏天不宜進補，其實是錯誤觀念，由於夏天出汗量多，睡眠時間較短，因此體力的消耗是四季中最多的，為了增強體力、提升免疫力，夏季進補最適合進行「涼補」。她建議可多選用益氣生津的中藥材，如綠豆、薏仁、麥門冬、菊花、金銀花及淮山等；還有玉竹白木耳湯、百合蓮子湯、麥冬生津茶、酸梅湯等，也都具有很好的消暑功效。

原文網址:  http://www.ettoday.net/news/20160619/719315.htm#ixzz4C5rnYC5w 

膽囊呈梨形，緊貼在肝下面的膽囊窩內，容積約３０－５０毫升，有膽囊管與膽總管相通。 

膽囊具有收縮和貯存膽汁的功能。平時肝髒分泌的膽汁先流入膽囊，通過粘膜吸收水分，使膽汁濃縮，並貯存起來。未濃縮的膽汁呈金黃色，濃縮後的膽汁呈空綠色。進食時（特別是進脂肪性食物時）膽囊收縮，膽汁經膽囊管、膽總管流入十二指腸內，協助脂肪消化。 

常見的膽囊病變有膽囊炎、膽結石等。 
膽囊炎、膽石症常用食療方

冬瓜皮湯：冬瓜皮60～90g。加水煎煮至爛熟成湯。日分2～3次服。

萊菔子粥：萊菔子(蘿蔔子)15g，白米30～50g。先將萊菔子炒後研末，再與米同煮成粥。不拘時服之。

大麥粥：大麥50～100g。先將大麥磨碎如粟米大，再加入水，煮粥食之。

豬肚馬蹄湯：每次用馬蹄(荸荠)10～15個，去皮切片，豬肚150～200g，洗淨切成小塊，加水同煮，淡食或低鹽食之。



茶葉含有多量維他命C，且有清淨膽汁混濁和清除血液雜物的作用。制茶葉粉末時，可用多種茶葉混合在一起，效果顯著，值得一試。茶葉粉末是採用市面上的龍井、香片、綠茶、雨前等均可，先曬幹，再磨成面粉一樣細，越細越好，用開水沖茶葉末，趁熱連同茶葉末一起服下。每天晨起時服一次，睡前服一次，其他時間隨時可服，初服時每次二茶匙，每天服用六次，約二年後，改爲每次一茶匙，每天四次。
 

貼心小撇步

中醫針對膽的穴道：膽俞、右心俞、陽陵泉、足三裏等穴。

資料來源:

http://tc.wangchao.net.cn/xinxi/detail_1951141.html