最近與會員朋友們面對面，最常聽到的話就是：「心笛，我照顧孩子一向很用心，卻不知道長年下來，竟是在餵孩子吃有毒的食物！」婆婆、媽媽焦慮的表情讓心笛不忍，更對臺灣的食安問題不勝唏噓！眼看毒澱粉、毒醬油、黑心食用油事件愈滾愈大，造成人心惶惶，大家也不禁產生這樣的惶恐：「生長在這個年代，還有什麼食物不會危害健康？」許多人恐怕也跟心笛一樣會忍不住想：在這「黑心食品」蔓延的時代，究竟還有多少「未爆彈」？
心笛也身為媽媽、阿嬤，這樣的無奈難過和擔憂，格外能感同身受！既然大環境難以改變，我們更該努力照顧自己和家人的健康，如此才有「本錢」，抵禦無法避免的外在污染喔！
■污染何處來？
現在的大環境中有許多污染源，像是蔬菜、水果中殘留的農藥，肉類殘留的抗生素與荷爾蒙，魚貝類中也可能殘存重金屬。
加上現代人飲食逐漸西化，喜歡口感好、重口味的食物，最常見的問題，像是：飲食經常多紅肉、少青菜、水果；常吃加工食品，或煙燻、燒烤食物；常喝市面上販賣加香料的冷飲；為了色香味，吃入大量化學添加物。
長年下來，我們的身體累積了許多毒素，卻毫不自覺，久而久之，疾病也因此產生。其實，人體的很多症狀都是提醒我們的「警訊」，如：早上睡醒時，舌頭上有厚厚的舌苔，或鼻腔內、喉嚨裏有很多黏液，甚至鼻塞、口臭、眼睛充血。也可能食慾不振、頭暈、頭皮屑多、流汗過多、體臭、皮膚發黃、容易緊張……這正是身體在提醒我們：應該好好善待自己了！
■「蔬菜美人」抗毒秘笈
◎攝取抗氧化食物
多補充含天然蔬果，種類愈豐富愈好。多吃含大量花青素與多酚類化合物的水果，如櫻桃、葡萄、草莓。
◎攝取大蒜、洋蔥
大蒜含蒜辣素，有殺菌、降低膽固醇、抗凝血的保護作用；洋蔥有多種有機化合物，可對抗體內不良發炎物質，有殺菌作用。醫學證實，這類食物內的營養素能保護腸胃，避免幽門螺旋菌損傷胃黏膜，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，降低癌變機率。
◎適量運動
人體就像一部機器，如果長期不運轉就會生鏽損壞，功能紊亂，負載下降。但運動也不是愈激烈愈好，必須衡量自己的身體狀況。每日做一些簡單的有氧運動，如慢步、快走、健身操、騎自行車……等，都可以得到很好的鍛鍊功效。
◎天天喝有機養生湯汁
在食品充斥添加物的時代，想要吃得健康，最重要的是選擇天然、有機、無農藥、無重金屬，可以看見食物「原貌」的食材。只是，現代人每日生活忙碌，外食實在無可避免，要吃到乾淨、安全的食物，簡直成為奢求！這也是為什麼，心笛多年來致力推廣「日本養生蔬菜湯」、「日本發芽玄米精華湯汁」，原料採用日本農林廳JONA協會認可JAS素材，純天然無添加物。，利用真空太空艙低溫急速乾燥技術濃縮而成，富含六十四種以上維生素、礦物質、微量元素及抗生物質，及體內必需的完整營養。即使是忙碌的上班族，也能簡單用「每天兩杯湯」的方式，輕鬆補充營養！
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