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Q1：請問喝紅豆水真的可以消水腫嗎？
Ans：紅豆的營養中，以鉀離子跟消水腫是最有關聯，人體具有排鈉留鉀的機制，而紅豆又有豐富的纖維，對排便利尿都有所幫助。
但有心臟衰竭、腎臟病、肝病等病狀者，則不建議飲用紅豆水，以醫生囑咐為優先。
Q2：請問食用益生菌是否真的能改善腸道？
Ans：腸道有著數以百億的細菌。當中有一些細菌會使人生病，它們一般被稱為害菌或病原體，而其中又有不會使人生病，反而對身體有益處的細菌；例如乳酸菌。而益生菌就是乳酸菌的統稱，它能抑製人體腸道中有害菌的繁殖，也能抑制有害物質的產生，預防腸道不適。
但不建議長期使用益生菌產品，會使腸道喪失繁殖益菌的能力，最好還是多補充水果來代替益生菌產品。
Q3：請問三餐中的一餐改成水果餐，是否有助於減肥？
Ans：身體是需要各式各樣的營養，尤其大多數水果都是醣類，很容易造成營養不均衡，只吃水果餐短時間雖會減輕體重，但恢復正常飲食後復胖也快。
建議還是多運動或是減少正餐攝取的熱量，並維持營養均衡攝取。
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