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Q:請問聽說喝鮮奶茶會導致結石是真的假的?
A:這一切都是網路謠言,鮮奶中的鈣雖然會和茶中的草酸結合成草酸鈣,但其形成的位置是在消化道中,分子太大無法被人體吸收,會自然排出體外,不會導致體內結石的情況。
Q:聽說每天喝15 c.c.椰子油對身體有幫助是真的嗎?
A:椰子油含轉化為中鏈脂肪酸的先驅物,若人體運用這些中鏈脂肪酸,可有效地作為人體能量。但若食用過多,身體沒有消耗完多餘的脂肪酸,就會使得脂肪堆積,造成身體負擔。且椰子油多為飽和脂肪酸,建議攝取量不宜太多。
Q:請問空腹吃水果是不是吸收效果比較好?
A:水果空腹吃吸收效果並不會特別好,甚至胃黏膜較差的人,若空腹吃水果容易使胃酸分泌過多,反而會增加胃酸逆流的風險。
飯前飯後吃水果對於人體營養素吸收上並不會衝突,唯一要注意的是,若飯後吃水果會引發脹氣,胃腸不適,則建議調整吃水果的時間。
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